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🎬荷葉蟲草花蒸雞

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商品描述

主要材料：雞件，冬菇，雲耳，蟲草花，薑片，荷葉，葱，生抽，老抽，米酒，糖，生粉，麻油，雞粉，菜油

份量丨2人份 ( 570 g )/ 4人份 (730 g)

烹調方法:
蟲草花用水浸軟,瀝乾水備用 。雞加入醃料拌勻, 然後加入其他材料醃30分鐘, 荷葉用熱水浸2-3分鐘,盛起抹乾,將雞件平均鋪在荷葉上包好,開口朝碟底放上碟內, 用中火蒸約25分鐘,荷葉面剪開即成。

教學視頻: 



*為保新鮮, 魚類、海鮮、肉類及菇類請自行清洗。

 (圖片只供參考)

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